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Montcabrer 6 bot.

: 85

Tipo de vino: Tinto

Crianza: 14 meses en barrica de roble americano y francés (Allier) nuevo. Resto en botella.

Zona de Producción: Pequeñas explotaciones en la comarca del Comtat.

Variedades de uva empleada:
Cabernet-sauvignon.

Tipo de botella: 75 cl

Graduación: 14% Vol.

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101,10 €

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Vino Tinto Montcabrer 

Elaboración: Vino monovarietal especial, procedente de uvas seleccionadas de viñedos de Cabernet-Sauvignon de más de 20 años y cultivadas en laderas pedregosas y calizas, con orientación suroeste.

Su cuidadosa elaboración incluye un exhaustivo control de la carga por cepa (aproximadamente un kilogramo), vendimia manual, selección en campo, mesa de selección en bodega y fermentación en barrica de roble nuevo.

Nota de cata: Picota bien cubierto. Es un vino complejo, potente pero con taninos bien afinados, largo, cálido, mediterráneo. Sorprendentes aromas a frutas del bosque bien maduras, carrasca húmeda, hierbas aromáticas... . En boca se aprecian notas balsámicas , torrefactos (café, chocolate) regaliz y  lácteos. Final ligeramente mineral.

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